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noticias

  • 09/03/2015

    La firma se suma a las propuestas del Forum Gastronómico con un taller dirigido por los chefs Pepe Solla y Javier R. Ponte "Taky” que repasará en un menú completo la influencia de los condimentos y recetas de la emigración en la cocina gallega.

    La cita tendrá lugar el martes 17 de marzo a las 17:30 horas y las plazas son accesibles mediante invitación personalizada.

     


  • 10/12/2014
    • La firma cierra con esta cuarta cita el ciclo 2014 de este nuevo proyecto, celebrado en cuatro espacios diferentes y dirigidas por los prestigiosos chefs del Grupo Nove.
    • Esta cuarta Masterclass tendrá lugar en las instalaciones de Cash Record en Ferrol el lunes 15 de diciembre, y estará dirigida por el chef Javier R. Ponte "Taky”, cuatro veces mejor cocinero gallego, y galardonado con el Premio Nacional .

     


  • 06/11/2014

    La firma presenta este nuevo proyecto con cuatro jornadas gratuitas para profesionales celebradas en cuatro espacios diferentes y dirigidas por los prestigiosos chefs del Grupo Nove.

    Las Masterclass de Cash Record nace con la vocación de convertirse en un espacio de encuentro para los diferentes profesionales del sector de la hostelería.

  • 18/09/2014
    concurso de tapas Picadillo, a referencia deste tipo de concursos gastronómicos na Coruña, chega á súa edición undécima que xa está en marcha ata o 28 de setembro. Un modo de saborear ACoruña con 64 participantes detrás dos tres premios de 1.500 euros, divididos en catro grandes rutas.
     

  • 16/09/2014

    Los productores gallegos de aguardientes y licores en Galicia han dado un firme paso adelante en la profesionalización en la elaboración y presentación al público de sus productos. Sucede a menudo que para coctelería, tenemos la vista puesta en destilados de origen foráneo, y no prestamos atención a lo que tenemos más a mano. Es más, desconocemos sus particularidades.


  • 24/03/2014
    Canarias fue el destino preferido para los extranjeros a pesar de aumentar un 2,9% sus precios 


  • 27/02/2014
    La cifra de negocios de la hostelería se incrementó en el primer mes del año un 2% con relación a enero de 2013


  • 13/06/2014
    La estimación de facturación para este año 2014 supera los 1.250.000 euros y la comercialización de más de 1.000 toneladas en un total de 30 productos diferentes.

     La compañía de distribución alimentaria y la Asociación Galega de Cooperativas Agroalimentarias (AGACA) renovaron, en el marco de la 37ª Feria Internacional Semana Verde de Galicia, el convenio de colaboración a tal efecto activado en 2011.

     Un protocolo que nació para poner en valor diversos productos hortofrutícolas, del que forman parte cinco cooperativas gallegas y que está abierto a sumar nuevos socios a corto plazo.

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